2017年11月22日 開催間近!秋の酒蔵まつりin川辺町

秋の酒蔵まつりの開催も間近!今週末11月25日(土)・26日(日)です。
お酒好きな方はもちろん、運転手やお子様など飲めない方も満喫できるイベントです!
ぜひご家族でお越しください♪

●イベント概要
◯入場料
無料

◯日時
11月25日(土)・26日(日)
10時〜15時

◯場所
白扇酒造川辺本社
岐阜県加茂郡川辺町中川辺28番地

マップはこちらから


●会場への行き方
ご来場の際は、できるだけ公共交通機関をご利用ください。

◯車でお越しの場合
美濃加茂ICを下車し、車で約8分
※お酒を飲んだら運転しないでください。

◯電車でお越しの場合
JR高山線の中川辺駅を下車し、徒歩で約4分


●当日開催するイベント
◯蔵出し純米うすにごり販売
蔵元限定で蔵出し純米うすにごりを販売します!
朝、搾ったばかりの生酒を酒蔵で汲んでいただけます。
ラベルはイベント限定仕様です。
試飲・甘酒(ノンアルコール)コーナーも併設しています。

◯福来純調味料の試食・レシピコーナー
伝統製法本みりんや料理酒を使ったレシピを紹介するコーナーです。
料理の試食もあります。

◯大好評!餅つき大会開催
恒例の餅つき大会を今年も行います。
参加費無料でお子様も気軽に参加できます。

1日5回開催しています。
1回目(10:30)、2回目(11:30)、3回目(12:30)、4回目(13:30)、5回目(14:30)

◯蔵カフェ開店!
まるパンばーば様と白扇酒造のコラボパンを販売します!
ちょっと立ち寄って一息ついてみませんか?

◯飲食ブース併設
協力企業10社様が出店します!
白扇酒造とのコラボ商品など様々な催しを開催します。

(株)泉屋物産展:佃煮
金蝶園総本家:どら焼き(バター・栗・小豆)、芭蕉餅
扶桑守口食品:守口漬
まるパンばーば:ハンバーグ、アクアパッツァ
平岩いちご農園:ストロベリー&みりんコンフィチュール
池本屋:年末販売の縁起樽酒のラベルのデザイン

コラボ商品の詳細はこちらをご覧ください。

2017

2017年11月17日 コラボ詳細決定!秋の酒蔵まつりin川辺町

最近また急に寒くなってきましたね。
秋の終わりも近いです。

さて、秋の酒蔵まつり開催まであと1週間!白扇酒造では準備に大わらわです♪
イベントで出店するコラボ商品の詳細が決まりましたので紹介します!

●(株)泉屋物産店
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鮎昆布巻(写真左)、子持鮎昆布巻(写真右)
新鮮な鮎を1匹ずつ厳選し、北海道産の良質昆布で巻き上げられています。
さらに白扇酒造の本みりんを入れた秘伝のタレで長時間調整し、炊き上げられた商品です。


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鮎紅梅煮(写真左)、子持鮎紅梅煮(写真右)
新鮮な鮎を1匹ずつ厳選し、白扇酒造の本みりんを用いた秘伝のタレで炊き上げられた商品です。


●まるパンばーば
ただいま美味しいものを試作中です。
当日をお楽しみに!


●扶桑守口食品
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守口漬
農家と共に種選びから栽培まで見守り、産地の工房で漬け込まれた守口大根です。
その漬け上がりのまろやかさを出す為に、みりん粕をふんだんに加え、1本1本丹念に手漬けされています。


●平岩いちご農園
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ストロベリー&みりんコンフィチュール
採れたてのいちごと本みりんを使用して仕上げられています。
いちごの形そのままに絶妙な旨甘味のコンフィチュールです。


●池本屋
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「花美蔵 木桶仕込みの縁起樽酒」のラベルデザイン
白扇酒造の縁起樽酒のラベルをデザインしていただきました。
池本屋は、江戸末期から続く手書き紙絵馬を販売されている店舗です。


◯入場料:無料
◯日時:11月25日(土)・26日(日)10時〜15時
◯場所:白扇酒造川辺本社 岐阜県加茂郡川辺町中川辺28番地
マップはこちらから

イベント詳細はこちら
来週の25日・26日はスタッフ一同、白扇酒造川辺本社でお待ちしています!

2017年11月10日 今年も開催!秋の酒蔵まつりin川辺町

今年も白扇酒造で秋の酒蔵まつりを開催します。
蔵元限定酒の販売をはじめ、恒例の餅つき、試飲・飲食ブースなどがあります。
お酒好きな方はもちろん、飲めない方も満喫できるイベントです!

当日開催するイベントを紹介します♪
◯蔵出し純米うすにごり販売
蔵元限定で蔵出し純米うすにごりを販売します!
朝、搾ったばかりの生酒を酒蔵で汲んでいただけます。
ラベルはイベント限定仕様です。
試飲・甘酒(ノンアルコール)コーナーも併設しています。

◯福来純調味料の試食・レシピコーナー
伝統製法本みりんや料理酒を使ったレシピを紹介するコーナーです。
料理の試食もあります。

◯大好評!餅つき大会開催
恒例の餅つき大会を今年も行います。
参加費無料でお子様も気軽に参加できます。

1日5回開催しています。
1回目(10:30)、2回目(11:30)、3回目(12:30)、4回目(13:30)、5回目(14:30)

◯蔵カフェ開店!
まるパンばーば様と白扇酒造のコラボパンを販売します!
ちょっと立ち寄って一息ついてみませんか?

◯飲食ブース併設
協力企業10社様が出店します!
白扇酒造とのコラボ商品など様々な催しを開催します。

現時点で決定しているコラボ商品を紹介します。
(株)泉屋物産展:佃煮
金蝶園総本家:どら焼き(バター・栗・小豆)、芭蕉餅
扶桑守口食品:守口漬
まるパンばーば:ハンバーグ、アクアパッツァ
平岩いちご農園:ストロベリー&みりんコンフィチュール
池本屋:年末販売の縁起樽酒のラベルのデザイン
etc…

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●イベント概要
◯入場料
無料

◯日時
11月25日(土)・26日(日)
10時〜15時

◯場所
白扇酒造川辺本社
岐阜県加茂郡川辺町中川辺28番地

マップはこちらから


●会場への行き方
ご来場の際は、できるだけ公共交通機関をご利用ください。

◯車でお越しの場合
美濃加茂ICを下車し、車で約8分
※お酒を飲んだら運転しないでください。

◯電車でお越しの場合
JR高山線の中川辺駅を下車し、徒歩で約4分


昨年の酒蔵まつりの様子です♪
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酒母や醪などをかき混ぜる作業を櫂(かい)入れといいます。

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そんな櫂(かい)入れをお客様にも体験していただきました。
小さいながらも本物の杜氏のようでした♪

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樽から直接お酒を瓶詰めする催しも開催。
イベントならではの体験にお客様も喜んでいただけました!

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蔵元限定酒の販売も行いました。
1.8Lは早々に売り切れてしまいました。
今年は早めの来店をオススメします!

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試飲・甘酒コーナーもあります。
甘酒はノンアルコールなのでお子様でも安心♪
今年も販売しますよ!

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女性陣はピンクのかわいいハッピでおもてなししました。
ひやおろしはとても人気がありましたよ!
ちなみに、左後ろの男性スタッフが持っているビンはしずく酒です。


今年もぜひご来場ください♪

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2017年09月29日 「全国発酵食品サミットin日本橋タカシマヤ」でお酒の試飲・販売!

10月もイベントで、お酒の試飲・販売をします!
今回は、東京の日本橋高島屋で開催される「全国発酵食品サミットinタカシマヤ」に白扇酒造も出展します。

白扇酒造が製造販売している日本酒・みりんは、日本の伝統的な発酵食品です。
その発酵食品の素晴らしさを全国に伝えている全国発酵食品サミットが毎年開催されていて、今年で10回目を迎えるそうです。
10回目の記念として10月4日(水)〜10日(火)の期間に「全国発酵食品サミットinタカシマヤ」が開催されます。

白扇酒造のブースで試飲・販売をします!
麹にこだわった秋あがり・ひやおろしを試飲して、味の違いを楽しんでください。
日本酒以外に、料理酒・福来純本みりんなども販売します。

関東の皆様にお会いできることを楽しみにしてます。お越しをお待ちしてます。

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●日時
10月4日(水)〜10月10日(火)
10:30〜19:30

●会場
日本橋高島屋1階イベントスペース、地下1階催事場・イベントスペース
(東京都中央区日本橋2-4-1)

詳しくはNPO法人 発酵文化推進機構のホームページをご覧ください。

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2017年09月01日 9月17日・18日開催の「トランジットモールでの『市商連信長楽市』」に出店します!

台風18号の本州上陸が予想されており、イベントが中止になりました。
岐阜市からの中止のお知らせ http://www.city.gifu.lg.jp/item/35973.htm


このイベントは、織田信長公が実施した楽市楽座をテーマとした市です。
商店街から厳選された店舗や周辺市町村の特産品を扱う店舗が集まり、白扇酒造も出店します。
白扇酒造のブースは、秋あがり、ひやおろしといった季節商品のほか、イベント限定酒などを試飲・販売します!
ぜひお越しください♪



●秋あがり純米大吟醸
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岐阜県が育んだ酒造好適米「ひだほまれ」。
50%に精米された純米大吟醸は、秋の晴明な空と紅葉のように鮮明で繊細なお酒です。
香り高くすっきりとした味わいは贅沢な時間へと誘います。


●秋あがり純米酒
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岐阜県の酒造好適米「ひだほまれ」に、桜酵母を使用。
秋なのに桜が醸し出す独特な香り、旨口で飲みやすいお酒です。


●純米吟醸 ひやおろし
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蔵人が丹精込めて作ったお酒を越夏し、しっかりした味にコシの強いあと味。
白扇酒造らしく我が道を行くブレないお酒です。
旬の食材をより一層引き立たせます。


●彩原酒【イベント限定酒】
味・香り・アルコール度数を整える加水をしていない原酒です。
このイベントでしか味わえないお酒をどうぞご堪能ください。



市商連信長楽市の詳細です。
●日時
平成29年9月17日(日)・18日(祝)
10:00〜15:30

●場所
岐阜市神田町3丁目〜6丁目の交差点間

●お問い合わせ先
岐阜市商店街進行組合連合会:058-262-1415

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2017年08月03日 岐阜で開催される「岐阜の地酒に酔う GIFU'S SAKE 2017」に出展します!
2017年07月05日 東京・大阪で開催される「岐阜の地酒に酔う GIFU'S SAKE 2017」に出展します!
2017年06月28日 7/8(土)、7/9(日) 名古屋城酒まつりで白扇酒造のお酒を試飲できます!
2017年06月26日 7/2(日)に第20回大吟醸を楽しむ会で「純米大吟醸 馥」を振る舞います!
2017年05月15日 5/17(水)〜5/21(日) 全国日本酒フェスタin福岡2017で白扇酒造のお酒・みりんを試飲できます!
2017年04月26日 5/17(水)〜5/21(日) 全国日本酒フェスタin福岡2017に出展します
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2016年10月03日 送料半額キャンペーン開催中!
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2016年08月24日 SUMMERキャンペーン当選者発表!
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2016年05月15日 イベントに参加しました
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2015年05月07日 お客様の声募集中!「花美蔵 梅酒」プレゼント♪
2015年03月06日 春のイベントに出店します!
2015年02月03日 お客様の声募集中!「花美蔵 純米料理酒」プレゼント♪
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2014年07月18日 【7月30日まで】お中元お買い上げプレゼントキャンペーン
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2010年08月11日 本みりんを使ったアイデアレシピ♪
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2010年06月22日 「ブログde本みりんレシピコンテスト」参加方法
2010年06月21日 「ブログde本みりんレシピコンテスト」ミニバナーの貼り方

良質な素材と昔ながらの手造りにこだわる岐阜の蔵元です。

本みりんde「お母さんの味」レシピコンテスト結果発表
「福来純三年熟成本みりん」をお試しいただきました!
2010年スペシャル版 ブログde本みりんレシピコンテスト結果発表
掲載雑誌紹介

当社の商品が紹介されました!

「この国の食を守りたい」辰巳芳子著(筑摩書房)
「この国の食を守りたい」
辰巳芳子著
(筑摩書房)
「おいしい玄米菜食レシピ/はじめてのマクロビオティック」(成美堂出版)
「おいしい玄米菜食レシピ/
はじめてのマクロビオティック」
(成美堂出版)
「CREA(クレア)」8月号(文藝春秋)
「CREA(クレア)」8月号
(文藝春秋)
「サライ増刊 美味サライ7月号」(小学館発行)
「サライ増刊 美味サライ7月号」
(小学館発行)