公認ブログライター堀川のぞみさんの
「熟成サングリア」レシピを紹介します。
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スパイスの香りがふわっと心地よいドリンクです。
お手ごろ価格のワインを使っても、「福来純三年熟成本みりん」の
年代物のワインのような香りのおかげで高級ワインと間違うほどのおいしさになります。
材料(4~5人分)
赤ワイン :1本
レモン :1/2個
福来純三年熟成本みりん :100cc
グレープフルーツ :1個
リンゴ :1/2個
シナモンスティック :2本
クローブ :4本
スターアニス :2かけ
作り方
(1)リンゴは皮付きのまま3㎝角にカットする。
レモンはスライスし、グレープフルーツは皮をむいて3㎝角にカットする。
(2)ピッチャーやカラフェに材料をすべて加え、一晩寝かす。
良質な素材と昔ながらの手造りにこだわる岐阜の蔵元です。