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2011年05月18日 本みりんレシピ☆いちごのコンフィチュール(高橋やよいさん)

公認ブログライターの高橋やよいさんの
「いtごのコンフィチュール」レシピをご紹介します。
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本みりんのコクのある芳醇な香りは、フルーツと相性が良く、甘さを引き立ててくれます。
季節の果物や、トマトでも美味しいです。
パンに乗せたり、アイスやドリンクに混ぜたり重宝するので、保存用に作り置き。

★いちごのコンフィチュール★
Mirin04011  

材料
 いちご:200~250g

 A本みりん:70cc
 Aレモン汁:10cc

作り方
(1)いちごを洗って、ヘタと葉を取る。

(2)鍋に(1)と、【A】を弱火で20分煮る。

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